こんにちは 不用品回収本舗です。
食べたことのない、食べてみたいものを無理矢理作ってみるのが好きだったりするのですが、今回かなりハードルの高いものに挑戦しました。
その名もアロスヴィルデ！！
なんだそりゃ⁈って感じですよね(^^;)
直訳すると緑ご飯。
ペルーで食べられている、パクチーの炊き込みご飯なのです！
本で見かけて以来、パクチストとしてはどーしてもいつか食べてみたいと思っていたところ、たまたま閉店間際に寄ったスーパーで大量のパクチーが見切り品として格安で売られていたのを発見し即購入。
これは作ってみるしかない！と色々レシピを調べて挑戦してみました。
どんな味になるのか想像もつきませんでしたが、炊き込みご飯というより、リゾットやピラフに近い感じで、クセもなくパクチーが苦手な人でも食べられそう。
とても美味しかったので、またパクチーを大量入手出来た時には、作ってみようと思っています(^_-)
